琥珀宮@パレスホテル東京☆暖かな日差しと上海蟹を楽しんでね

こんにちは


昨日は晴れていたかと思ったら、急に曇って来ちゃってお天気が目まぐるしく変わった一日になりましたあ。。。それに夜は冷たい雨だったし。。。

このところ、レッスン三昧の毎日で、レッスンが終わっても、エミココランチの下準備や、アレンジ製作、他に諸々は夜中の作業になっちゃって


この土日の食事はゆっくりとしようねえ。。。って、約束して、昨日もランチにお出掛けねでも、やらなくちゃいけないことだらけで、ちょっと凹み気味ですが。。

気分転換でランチはねえパレスホテルのグランドオープン前にホテルツアーをして頂いた時から気になっていた中華 琥珀宮でね



こちらはランチメニュー


前菜も、他のメニューも豊富ねえ


さてさて、それではスタートねえ


彩り鮮やかに前菜ねこの焼き豚が絶品！！


どこに行ってもやっぱりザーサイは欠かせませんよお


点心の5種盛りね！エビしゅうまい、ニラ焼売の他焼き豚のパイ包みあげ、サツマイモの揚げ餃子ね


ワインは先ずは白を頂いて

待ってましたあ上海蟹のオスね


さばいて頂いて卵と絡めて殻に盛り直し。。。甘くて美味しいのねえ


蟹と一緒に出されたのは。。。ちょっと甘い生姜茶ね


蓋には蟹ちゃんが。。。カニは体を冷やす作用があるとかで、体を温める生姜と一緒にね

残った細かいカニ肉は茶碗蒸しにして


野菜炒め、鳥のスープ仕立て


焼売チャーハンパラパラで、味がしっかり染み込んだチャーハンで、美味しいの


キウイの杏仁豆腐とクッキーのデザートね


束の間の休息。。。いつもなら、ショッピングへ。。。って言いたいところですが、トンボ帰りですぐに作業へ。。。


また、一週間忙しい毎日になりそうですが、沢山のきらびやかなリースたちをご紹介いたしますので、お付き合いくださいませ。


それでは、皆様、今日も楽しい一日をお過ごしくださいませね