こんにちは
梅雨の中休み……っ、言うほどは晴れなかったけど、上出来の土曜日。。。
昨日は何とも忙しい一日
でも、お楽しみが一気に来ちゃったからなのね。
だから、しっかりとストレス解消出来ちゃいました。。。
しかし………時間が足らないわあ。。。
先ずはね、先週の賑やかなエミココ美女会をさせていただいたDAL-MATTO OGGiにプレゼントを持ってお礼にね。。。いやあ、あの女子のパワーにはスタッフもびっくりだったでしょうからねえ。。。
そして合流した友はハワイから来ていた仲良しのTOMOKOちゃま滞在数日で明日には帰っちゃうから、どうしても昨日しかなくてランチをね
美女会のメニューとは別に、また、スペシャルメニューでのランチになりましたあ
では、前菜からねえ
焼きなすのパンナコッタ
芽はすのバルサミコソース
マスのムース、パプリカソース
スモークアジのタルタル
マダイのカルパッチョ
などね
シェフ特性のうなぎのリゾット
皮をパリッと焼いたうなぎ、意外な組み合わせだけど。。。これは美味しい！！！お写真ね、ボケているのではなくて、湯気。。。
今日のワインはねえl
そしてお肉。。。こちらも一昨日入荷した乳飲み豚を皮付きで。。。
バラ肉、肩ロース、ヒレの3種類を、それぞれソテーに
皮はパリパリ。。。お肉はと～ても柔らかくて。。。
パスタは、タコの赤ワイン煮スパイシーラグーをね
柑橘系のオイルで調理されたから、とっても爽やかな香り。。。でも後味はスパイシーで
デザートはチーズケーキをねえ
短い時間だったけど、お腹一杯で、おしゃべりも一杯
ちょっとこの後にちょこっとお買い物をね
東京でのお別れはCONRAD HTLで
また、年内に行くお約束をしてBye-Bye。。。。。。お別れは寂しいけど、また、すぐにハワイで
お別れの後はダッシュで、用事を2件。。。急げ～の午後となりましたあ。。。それはまた、後ほどねえ
それでは皆様、楽しい日曜日をお過ごしくださいませね
梅雨の中休み……っ、言うほどは晴れなかったけど、上出来の土曜日。。。
昨日は何とも忙しい一日
でも、お楽しみが一気に来ちゃったからなのね。だから、しっかりとストレス解消出来ちゃいました。。。
しかし………時間が足らないわあ。。。
先ずはね、先週の賑やかなエミココ美女会をさせていただいたDAL-MATTO OGGiにプレゼントを持ってお礼にね。。。いやあ、あの女子のパワーにはスタッフもびっくりだったでしょうからねえ。。。
そして合流した友はハワイから来ていた仲良しのTOMOKOちゃま
滞在数日で明日には帰っちゃうから、どうしても昨日しかなくてランチをね
美女会のメニューとは別に、また、スペシャルメニューでのランチになりましたあ
では、前菜からねえ
焼きなすのパンナコッタ芽はすのバルサミコソースマスのムース、パプリカソーススモークアジのタルタルマダイのカルパッチョなどね
シェフ特性のうなぎのリゾット
皮をパリッと焼いたうなぎ、意外な組み合わせだけど。。。これは美味しい！！！お写真ね、ボケているのではなくて、湯気。。。今日のワインはねえl
そしてお肉。。。こちらも一昨日入荷した乳飲み豚を皮付きで。。。
バラ肉、肩ロース、ヒレの3種類を、それぞれソテーに
皮はパリパリ。。。お肉はと～ても柔らかくて。。。パスタは、タコの赤ワイン煮スパイシーラグーをね
柑橘系のオイルで調理されたから、とっても爽やかな香り。。。でも後味はスパイシーで
デザートはチーズケーキをねえ
短い時間だったけど、お腹一杯で、おしゃべりも一杯
ちょっとこの後にちょこっとお買い物をね
東京でのお別れはCONRAD HTLで
また、年内に行くお約束をしてBye-Bye。。。。。。お別れは寂しいけど、また、すぐにハワイで
お別れの後はダッシュで、用事を2件。。。急げ～の午後となりましたあ。。。それはまた、後ほどねえ
それでは皆様、楽しい日曜日をお過ごしくださいませね