こんにちは
このはっきりしないお天気には、ちょっと閉口
暑さにも限界はありますが、これでは
今日はパートナー君は夏休み
忙しくて連休が取れないので、少しずつお休みする事に…なんだか落ち着かないのですが
前々から築地へ…の、リクエストもあって、平日の築地へ
今や全国展開されているすしざんまいですが、築地の場外にある総本店は、ネタも板前さんもちょっと
それに24時間やっているから、時間を気にしなくて良いし…
特別に作ってくださる一品がまた美味しいの
板前さんの腕の見せどころ…で。
さ～てでは始めましょ
もちろんビールに山盛りのガリ
震災復興支援の岩手辛口あさ開
すっきりとした味わいのようでエミココにはお酒の美味しさはわかりましぇ～ん
お刺身盛り合わせ
車海老の頭を塩焼きに
もちろん身はお刺身に
サーモン皮のパリパリチップ
あまりに美味しくて作り方は、サーモンの皮を剥いで、天日で乾燥させ、カットして高温でバリッと揚げて降り塩を
お酒にぴったりのおつまみ
いくらきゅうり
混ぜ込み漬け物
エミココのお気に入りで必ず出してくれます
山ゴボウ、沢庵、シソ、メネギ、きゅうり、細削り鰹節、生姜をマゼマゼ
あら汁
具だくさんのあら汁で
さて、握りをね
たらこ・イカ
穴子
イカゲソは生姜醤油をつけ、軽く炙ってもらって
シメサバ
ネギトロす巻き
大トロを叩いてもらって贅沢に
お天気もよくなってきてパートナーもご機嫌
お腹一杯
これから銀座でお買い物をして帰りま～す
平日のお昼間にお寿司なんて夏休みだなぁ
さて、皆様も楽しい週末を♪
銀座にいってきま～すルン
このはっきりしないお天気には、ちょっと閉口
暑さにも限界はありますが、これでは
今日はパートナー君は夏休み
忙しくて連休が取れないので、少しずつお休みする事に…なんだか落ち着かないのですが
前々から築地へ…の、リクエストもあって、平日の築地へ
今や全国展開されている
すしざんまいですが、築地の場外にある総本店は、ネタも板前さんもちょっとそれに24時間やっているから、時間を気にしなくて良いし…
特別に作ってくださる一品がまた美味しいの
板前さんの腕の見せどころ…で。
さ～てでは始めましょ
もちろんビールに山盛りのガリ
震災復興支援の岩手辛口あさ開
すっきりとした味わいのようで
エミココにはお酒の美味しさはわかりましぇ～んお刺身盛り合わせ
車海老の頭を塩焼きに
もちろん身はお刺身に
サーモン皮のパリパリチップ
あまりに美味しくて
作り方は、サーモンの皮を剥いで、天日で乾燥させ、カットして高温でバリッと揚げて降り塩を
お酒にぴったりのおつまみ
いくらきゅうり
混ぜ込み漬け物
エミココのお気に入りで必ず出してくれます
山ゴボウ、沢庵、シソ、メネギ、きゅうり、細削り鰹節、生姜をマゼマゼ
あら汁
具だくさんのあら汁で
さて、握りをね
たらこ・イカ
穴子
イカゲソは生姜醤油をつけ、軽く炙ってもらって
シメサバ
ネギトロす巻き
大トロを叩いてもらって贅沢に
お天気もよくなってきてパートナーもご機嫌
お腹一杯
これから銀座でお買い物をして帰りま～す
平日のお昼間にお寿司なんて
夏休みだなぁさて、皆様も楽しい週末を♪
銀座にいってきま～すルン