念願のホームベーカリーを買って、半年になりますが、
作るのは食パンオンリー(^_^;)
練乳が余ってるので砂糖を控えめにして、
練乳を大匙１くらい入れてます。
それだと私ならジャムとかつけなくてもいけちゃいます。
この頃は一応栄養と腹もちを考えて、残りごはんをいれてます。
先日初めて玄米ごはんをいれてみたけど、ちょっと香ばしくて
白米入れるよりおいしい
白米炊く時は雑穀入れるので、パンも雑穀入りになって
それも悪くないですけど・・・
この間は、*レーズンとプルーンとけしの実のパウンドケーキ*を
焼きました。
パウンドケーキを焼くときは、バターを使わずオリーブオイルを使います。
コクに欠けるけど、ヘルシーだから。
今回は卵を１個にしたり、砂糖を減らしてはちみつを入れたり
適当にちょいとアレンジ。
私的にはおいしくできました(＝⌒▽⌒＝)
けしの実のつぶつぶの食感がまたいい感じ
次は何のケーキを焼こうかな・・・
