土用の丑の日

こんばんは！

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今日は「土用の丑の日」

そう！世間一般に「うなぎを食べる日」

朝から小６次女が
「今日は土曜日だからうなぎだね～！」っと
古典的なボケをかまして笑わせてくれました(≧▽≦)
（ちなみに本人は本気でした

）

スーパーに行くと中国産うなぎから国産炭焼きうなぎと
値段も１尾１，０００円台から４，０００円台とさまざまなうなぎたちが所狭しと並んでいました

元々、うなぎよりアナゴの蒲焼が好きな私は2,000円台のうなぎの蒲焼１尾購入(４人家族だけど

)

長男が小学校(かれこれ１８年ほど前)の自由研究で
地元の発明家「平賀源内」先生について調べたおり

医者でもあった平賀源内が
夏場のうなぎが売れずに困っていたうなぎ屋に頼まれて
「土用の丑の日にうのつく食べものを食べると滋養強壮となる」と広めたとの説がありました(*^.^*)

当時は「目論見通りウナギ屋さんが儲かって良かった。」程度に思っていました。

そして今。
健康を意識して食を学んでいる私。

≪うなぎの効能≫
がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗しょう症予防、滋養強壮とありました。

単にうなぎ屋さんのためだけじゃなく、ちゃんと栄養的にも優れた食べ物だったんですね！

特に多く含まれているビタミンAは、粘膜を強化・視覚を正常に保つ働きがあり胃腸病や風邪予防になるとか

脂っこいイメージとは裏腹に身体に優しい食材でもあるんですね