バリスタ

プロフィールにもあるように、ピアノ講師＆イタリア雑貨＆アクサせりーのWEB SHOPをしていますが。。。。姉夫婦のカフェを時々お手伝いすることもあり、バリスタのようにもなりたい。バリスタの修行もしてみたいなぁーなんてことを考えたりもしました。

そして、色々調べて。。。バリスタの資格をミラノで取得できるというものを発見。５月の末に行われた東京でのセミナーにも参加しようかなぁーと迷ったのですが。。。バリスタは、断念。（でも、少しは、チャレンジしたいという気持ちは、捨てきれず。。。私は、違う方法で、ちょっぴりお勉強）

バリスタ資格取得は、長い道のりのようでレベル３ぐらいまであったはずですが。。。

内容は、

１．IIAC（レベルⅠ）の資格取得を目指します。　※合否があります。
２．フィレンツェで焙煎工場見学＆講習会・・・豆・ロースト・ブレンドについて
３．ミラノでエスプレッソマシーン工場見学＆講習会・・・マシーン技術について
４．各地域のバールを巡ります　　

バリスタ体験？研修を本場で受けることが出来るものもあるようです。

ご興味のある方は、こちら→http://www.delsole.st/index.html