イタリアンレシピ パンナコッタ

今日は、いきなりですが・・・ドルチェ。

急に食べたくなったのでドルチェについてのレシピにします。

パンナコッタ

材料　　グラニュー糖　１００グラム

　　　　　キャラメルソース　お水　少し

　　　　　生クリーム　５００cc

牛乳　　　　　２５０cc

ゼラチン　　　１５

　　　　　砂糖　　　　　　５０

　　　　　ブランデー　　５０cc

ex ココア　　アールグレイ

作り方

　　　　１　　キャラメルソースを作る　　グラニュー糖＋お水（フライパン）

　　　　２　　生クリーム　５００cc ＋牛乳　２５０cc　　　　＋　お砂糖　５０

３　ゼラチン　１５グラムをお湯でとかす。（手順２が沸騰する前に入れる）　火は、中火ぐらい

　　　　　　　　８０度ぐらいまで（固まってしまうか）かきまぜる

　　　　４　　あら熱をとってブランデーを入れる

　　　　５　　型に入れる

簡単でしょう？？？　　ぜひ作ってみてくださいねっ