アラフィフ母さんの頑張らないお弁当
～野球部引退編～
ご訪問ありがとうございます(^^)
アラフィフ母さんの野球めし
～毎日の部活弁当～の始まり
補食おにぎり10個、高校球児の食育の
苦労話あせるはこちらから
↓
アラフィフ母さんの野球めし
こんばんは♪
今日は、何かと忙しく、あれこれと動き回り、ウォーキング無しでも、10000歩達成していました👟
🙌🏻
毎日一万歩は、歩くように心がけています
やっと今からお風呂でゆっくりしたいと思います＾＾
さて、今日も息子と娘の弁当は無し
なので、娘の好きなミートローフの話
家族みんな好きなんだけど、特に娘たちが好きなミートローフ。息子は中の野菜が要らない！て言うけど、野菜があるから美味しいのに！
以前にもブログに載せましたが、難しくは無いけど手間はかかる料理😅
中に入れる野菜を細長く切って茹でて下ごしらえ。
味付けしたひき肉の真ん中に野菜を入れて、外側は豚バラ肉で巻く。
そして、オーブンで50分程焼く
まず野菜の下ごしらえ
焼くのに1時間近くかかる
油でベトベトになるので、出来上がった後も片付けるのが大変💦
オーブンもお皿も油でべたべた(￣▽￣;)
スゴイ油
切るとこんな感じ
もっとおしゃれに盛り付けた写真を撮るはずが、
また、撮り忘れました💦
あれこれと食べる前になると準備で、
いつも忘れます(-｡-;
それと、トマトソースがまた手間がかかる
湯むきして、トマトをみじん切り
塩こしょう、バジル、バルサミコ酢、オリーブオイルで味を整える
こちらも難しくはないが、手間がかかるし、洗い物も結構でる
出来上がった写真撮り忘れ（ ; ; ）🤳
次回は絶対撮ります‼︎(^^)
そんなこんなで、早い時間から作り始めないと、なかなか食べられないミートローフでした
みなさま今日もお疲れ様でした！
また明日(*´∇｀*)