特売品、半額シールのお安い食材で高見えするごはんを作るのが得意なエミッフィです❣️ブログにお越し頂きありがとうございます❣️
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今日ご紹介するのは、まごわやさしいのうちの『ま』を摂取することができるレシピ😉💕✌️❤️
ホットケーキミックスでカンタン❣️食物繊維豊富な黒豆抹茶マフィン
【材料 マフィン型4つ分】
・ホットケーキミックス(1袋150グラム)
・砂糖35グラム
・牛乳50グラム
・抹茶パウダー小さじ1
・サラダ油30グラム
・卵1個
・無添加大麦甘くない大麦フレーク大さじ1
・飾り用として 大麦フレーク少々
・黒豆24粒 (半分飾り用に取っておく)
はくばくさんの大麦フレーク
使ってます❣️そのままヨーグルトに入れても良きでしょう☺️🥰❤️❣️💕✌️【作り方】
①オーブンを180度に予熱しておく
② 黒豆分量の半分以外の材料をボールに入れてよくかき混ぜる。
③黒豆半分と大麦フレークを入れてさっくりと混ぜる。
④ ③をマフィン型に入れたら上から残った黒豆12粒をそっと乗せ、大麦フレークを上からかける。
⑤オーブンで20分焼いたら出来上がり。
こちらのマフィンに入っている黒豆、大豆フレークはタンパク質、食物繊維が豊富です☺️🥰
国民健康調査によると、日本人の食物繊維摂取の平均は15g未満となっています。🥺まだまだ課題が多い栄養素ですね😳
成人男性21g以上 成人女性18g 以上 摂取することが目標量としてかかげられております。☺️ (65歳男性は20g 以上 女性17g以上となります)
※日本人の食事摂取基準2020版 厚生労働省
食物繊維摂取が低い事と、と生活習慣病の発症率との関連は深いのです😉💕
工夫して摂取していきましょう😉💕