今日はぶどうパン作り

強力粉250g

砂糖30g

塩少々

バター20g

スーパーカメリア３g

（イースト菌）

暖めた牛乳180cc～200cc

（その日の湿度で量が変わります）

ボールでざっくり混ぜ

天板に開けてコネコネ

バタバタ空気抜き⁰⁹⁹⁰

１０分位手に着かなく

滑らかになるまで

ボールに戻して

ラップと布巾をかけ

保温40分くらい

２まわり位になったら

整形

２０分発酵

おおきくなったら

オープンに230度

16分位

焼き目が着いたらおわり

今日もうまく行きました。