お美味しそうな梅
スーパーで見かけて
今年も買ってしまった。
何時もは一晩水に浸して置きますが
今年は５時間で
ザルに上げ
キッチンペーパーで
キレイに拭いて
フォークでブツブツ刺して昨年は塩20%で
塩抜きして
それも美味しかったのですが
今年は
塩１５％で漬けてみます。
問題は重石です
一気に梅酢が出たほうが美味しくなることに気付きました。
で、2キロの梅に対して
5キロ位（適当）
朝水が上がっていたら少し軽めにします
ちょっと見つけた
いいモノ
甘いです。。
今年は2輪だけよ。
貴重です（笑）
ヤマアジサイ
3種類ある中の1つ
多肉の赤ちゃんの芽が
たくさん出てる。
主人にはそんなに増やしてどうする。
強いです。
落ちた葉っぱには赤ちゃんが可愛いです(*˘︶˘*).｡.:*♡