伊予柑仕事 その後

先ずは茹でて…

数回の茹でこぼし。

お砂糖をたっぷり入れて煮詰めます。

じゃん！

ピールを作ってます😊

この時期、

ノンワックスのおみかんが手に入ると

しているピール作り。

今回は伊予柑ですが、

八朔だったり色々と。

ここ数年の恒例行事です。

なかなか面倒なんですが

癖になる柑橘仕事（笑）

出来上がりが楽しみなんだなぁ😍