ドタバタ劇さなかのほっこりカレー。 | La vita è breve

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埼玉出身元トラック運転手。27歳で渡伊して料理人に転向。てんやわんやの末、東京フレンチ、医療の現場を経て大分へ移住。このブログは、37ちゃいのワタシがシチリア島で再出発する所から始まる壮大なストーリー。54ちゃいの今、更にてんやわんやである。

今朝温泉に行ったらば、


帰国してから初めての入浴であることにハタと気が付いた。

(●´ω`●)ゞムコノキテハスデニナシ







フランス8日間、味覚の授業。

まさに私が知りたいことがてんこ盛りで


オープン前、大枚はたいて参加する価値のある旅でした。



毎日美味しいもの沢山食べて、

身体が重い・・?

ヽ(;´ω`)ノ



28日に帰国して息つく暇なく開店準備。



フランス滞在記は

もう少し落ち着いてからアップしますね。


何しろ3日後にはオープンですから

やること多いんです。

(°∀°)b 





さっき、

竹町のスリランカカレー屋さんに行ってきたのですが


前に一度食べに行ったことがあって

味は置いておいて、

正直うーん、これじゃ流行らないよなー、と思ってたんですね。

スリランカ人の店主、日本語片言だし。



今日もいつも通りお客さんは誰もいなくて

店主がつきっきりで相手してくれたのですが←頼んでない


なんだかすんっっごい前向きな人なんだわ、これが。


日本語も満足に話せない自分にとって

大分でレストラン経営はむつかしい。

でも大分が好きだからここにいる。

時間はかかるけど

自分たちは少しづつ、前に進んでいくんだと。



なんだかとっても癒されちゃいました。



大事なのは自分がどうしたいのか、

それに向かってどう行動するか、


そこがきちんとわかってる人は

きっと成功するのだと思う。



今はとても流行っているとは言えないけれど

このお店の未来は明るいなあと


なんかそう思えました。



店の名前は・・忘れちゃった。

(●´ω`●)ゞ


ハスの花、っていう意味だそうです。




頑張ってほしいお店紹介でした!

ヾ(@^▽^@)ノ





ってか人の店はどーでもいっか!!!

(;^ω^A


明日からスタッフと開店準備です!

みんな、


よろしくねーーーー!!!!!


ヾ(。`Д´。)ノ