最近のおうちごはん。 | La vita è breve

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埼玉出身元トラック運転手。27歳で渡伊して料理人に転向。てんやわんやの末、東京フレンチ、医療の現場を経て大分へ移住。このブログは、37ちゃいのワタシがシチリア島で再出発する所から始まる壮大なストーリー。54ちゃいの今、更にてんやわんやである。

ありゃりゃりゃ。

ブログ書こうかと開いたら、

アップしたと思った記事がまだだった。

(●´ω`●)ゞ


先にアップしておこう。




↓↓↓ここから。


すっかりブログ離れなアタクシでごじゃいます。

| 壁 |д・)


ピグライフには伺っているのですがねw



やっと落ち着きを取り戻し、



・・・たかと思ったらまたまたビックイベントが控えております!!

ヾ(。`Д´。)ノ





前回のビックイベントスモールイベント(笑)の連チャンで

どどどーーんと疲れ切ってしまった

41ちゃいw


良い勉強になりました。


40過ぎたら大腸検診と体調管理は絶対です!

(°∀°)b 




体調管理は美味しい管理!!





アタクシ流、親子丼@ベランダ


鶏半身とキャベツ、トマトをじっく~~り皮側だけ焼いて火いれ、
肉汁と野菜汁が煮詰まったフライパンに赤ワイン投入。

黒いソースはお醤油じゃないよー!↑赤ワインソース!

炭水化物の玄米ご飯に卵ぽとん。


どこから見ても、

親子丼!!!!

(σ・∀・)σ


ベランダベリーポットに勝手に生えるタイムちゃん散らして。






フランキー舎弟のお友達@釣り人、が

おいし~い海の幸を差し入れしてくれた!



かさご!!(大分ではホゴといふ)

鱗と内臓を取ったのを

鍋にどーんと入れて、

水となずなの塩入れて、

ぐつぐつぐつぐつ。



火が通るちょいまえに
光輪農園のトマトちゃん入れて、

火が通ったらオリーブオイル入れて、
がーーーーーっと煮て、



出来上がり!!






玄米オリーブごはんに挑戦。

いろんなオリーブで試してみたが。



自分で漬けた豊後高田オリーブ、

玄米ごはん部門優勝!!!


栽培者のF氏には、追ってお祝いを述べましょう。







オリーブ定食。

オリーブ炊き込み玄米ごはんと
コチのオリーブ煮。



新鮮極まりないコチは
一日半寝かせ、

冷蔵庫内で干からびかけた光輪農園キャベツと


水と国東オリーブの新漬けでぐつぐつ。


うまいよ、んまい。

煮ている途中からスープグビグビいっちゃいました。

(●´ω`●)ゞ




美味しいオオイタリアンで元気が出たので

ビックイベントは大成功間違いなし!!

ヾ(。`Д´。)ノ


さー、明日もがんばろー!





↑↑↑ここまで。


美味しい食材のおかげで

楽しいイベント終了しました!

その様子はまたアップしまーす!

(・ω・)/