ようし!!!!!ふんどし締め直し!! | La vita è breve

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埼玉出身元トラック運転手。27歳で渡伊して料理人に転向。てんやわんやの末、東京フレンチ、医療の現場を経て大分へ移住。このブログは、37ちゃいのワタシがシチリア島で再出発する所から始まる壮大なストーリー。54ちゃいの今、更にてんやわんやである。

おはようございます。






キュッ






と、






ふんどし締め直し、








がんばるぞ。








オーーー。ヾ(。`Д´。)ノ














昨日は朝から市場に行ってきました。






La Vita e’ Breve



築地のそれと比べると、




ずいぶん小規模ですが・・・・




埼玉県の越谷市場より大きいです・・・・。








写真撮り用お魚ゲット。




La Vita e’ Breve



今日はよろしくお願いします!!






やっちゃばにもお邪魔しましたが、


うーん・・・


もう少し通ってみないとわからんな・・・。






このあと藤井さんの畑に行って、


美味しいお野菜もゲット!






La Vita e’ Breve




おむかえしてくれた、


黒いやつ。












昨日仕込んだアイテム達が、


冷蔵庫で私の出勤を待っています。




La Vita e’ Breve



コンフィ用。


九州産のいろんな鶏肉で試してみます。




昨日国産豚背油でラードもとりました。






豚すね骨付き肉。




La Vita e’ Breve





今日は白ワインで煮込みます。










お!


もうこんな時間だ!




今日は一人ぼっちなんで、




皆さん気軽に遊びに来てね!!












キュキュキュッ!越中ふんどし )))






イってきまーす。