メールの受信記録を見ていたら、
見覚えのないKやんからのメールがあった。
１２月３０日、３１日。
開いてみたら、
相変わらずのぶっきらぼうメールで、
美味しい写真が送られていた！！
あ。
なんか見たことある・・これ・・・。
きっと酔っ払って見て、
そのまま忘れていたのだろう・・・。
マルシェ・ド・ノエルとやらにいくとか行ってた気がする・・。
サルラという町にいったらしい・・・。
ここは、フォアグラとトリュフで有名らしい・・・。
カモのコンフィらしい・・・。
コンフィは低温のカモの油で煮込んだ料理。
やわらか～い肉にかぶりつくと
カモの風味がジュワ～んと鼻をくすぐる。
実にうまい料理である。
後ろの付け合わせは
サルラ風イモカモ油煮らしい・・・。
ぐっちゃぐちゃだったと
不満をもらしているが、
地方料理は、そういうものだ。
味は良かったに違いない・・と想像する・・・。
コメントは無かったが、
フォアグラと、
んー・・砂肝のコンフィかな・・・？
こりゃ当然うまいでしょ！！
とおもうよ？
なんかこれかわいい・・。
カモの親子？
サルラのマーク。
これ、
カモをモチーフにしているらしい・・・。
ここに気がついたカモやん・・・いや、
Kやんの才能。
あっぱれ！！
そんな、
おフランスからの、
曖昧なレポートでした！！！
・・・・とおもうよ・・・？（･ε･)
ああ！
Kやんのおでこに
マークが入った顔が見える！！
だって、覚えてないもーン！
o(TωT )ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ