絵美ちゃんのブログ

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好きな果物のベスト3に入る「いちご」。

その中でもこの「清水のいちご」は格別です、(๑˃̵ᴗ˂̵)

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冬から夏にかけて収穫する、このハウス栽培のいちごは、寒いこの時期が1番糖度が高いのだそう。
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清水いちごは実が完熟してから収穫するため遠くへは出荷できず、明石市のなかでも主に魚住や二見近辺でしか購入できません。そのため「幻のいちご」なんて言われたりもしているそうです。

60年以上前から栽培されていて、クリスマスに国産の苺が食べられるようになったのも、ここ、明石がはじまりだそう。
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今回は今年初だから「そのまま」で(o^^o)

次は苺のパンケーキや苺のタルト、そして苺パイにして楽しみま〜す)^o^(