お正月気分も抜けきって
日常生活。
連休続いていたせいか
今週やけに 長い～‼️
そして土曜日なのに締め切り日って 何かの嫌がらせ⁉️
一時期に比べかなりコンパクトになったけど 出張多くて 久しぶりに全員の顔を１日で見た感じがする。 みんな怪我も事故もなく 普通に戻ってきてくれて それだけで安心だな❗ 週末くらいは ゆーったりと各ご家庭で温かいご飯を食べて 肩まで湯船に浸かって 「普通」に過ごして欲しい❗
と 本心から想う‼️
突然話は変わるけど
毎年この時期の定番ネタにのなりつつある 郷土料理
の「あざら」です✨
ひらったくレシピると白菜🥬の古漬けを煮出し 酒粕とお魚のあらで煮込んだものです～🙌
地元民でも 好き嫌いが分かれるのだけど 私は大好き😍 どんぶり🍜一杯 いけそうな気もする❗
お料理上手な奥さんをお持ちの方にいただいた🙌
作り手により ほんと味が全然違うし 酒粕の種類によってもかなり違う。 隠し味にお味噌をいれると美味しい。 この方のはお味噌入りで私好み～✴️
今年もご馳走様でした‼️
来年は私も作ってみよーかな～☺️ 自分好みに仕上げられるから いいのだけど なによりも 台所中…いや 家中がちょっと独特の匂いに包まれて 苦手な人からはクレームなんだよね
それでは‼️
今週も皆さんお疲れでした～🙌