リベンジしてみたよ🙋
今日は仕切りを外してみたよ‼️
型からはずすコツがわからず
ちょっとへりをイタズラしたら案の定 ガタガタに😫
ぬるま湯浸し作戦したら 簡単に抜けれるという事を知った😆
ババロアというかムースの部分がもう少し厚くなってほしいなぁ🙍 今日の分量だとゼリーがぶるんぶるんと弾力があって 一番いいかも🙌 ゼラチンが五倍の量だから当然といえば当然か💦
記録→ ゼラチン５㌘×５袋を150ccの60℃のお湯に浸す。
生クリーム180ccに卵黄２個。
発酵飲料350ミリリットルに対し水500cc
ほんとは生クリーム200ccなんだけど 売ってたの全量使ってこの層だから ここが敗因か😫
そしてこのレシピの分量だと原価高し😵 うーん そうそう頻繁には 出来ない感じ😒
→ケチな計算やめろ
今日は四角いビザに。
ちょっとにせ物みたいな仕上がりですが バーナーを買ったので上から焼き目つければ まあまあでした。
四角生地の方が 焼きやすくピザカッターも通りやすく分けやすい❗
これからは 四角に作ることに決定‼️
貧乏な我が家 これにポテトサラダを作り お世話になってるお宅へ四件 宅配しました😆
一軒一軒 日頃のご無沙汰を心の中でお詫びながら😢
どうか皆さん お身体 お大事に 長生きして下さい🙏
40代ですが もはや私も
シルバー世代と同様 色々しんどくなって もはや ハイシルバー