今日は久しぶりのお弁当！
今日のお弁当はたけのこご飯弁当です
あとは
麻婆春雨とエビフライ&ヒレカツです
ゴールデンウィーク中の
残り物寄せ集め弁当です
ゴールデンウィーク中に
筍堀りに行ってきました
この筍を使って
筍ごはん&麻婆春雨をしました！
筍はすぐに傷んでしまうので
メンマにしたり
みじん切りにしてお団子を作ったり
残りは
砂糖をまぶしたものと
出汁につけたものに分けて
冷凍しました！
これでしばらく筍を楽しめます
今週も始まりました！
休み明けでなんだか調子が出ませんが
頑張っていきましょうー