毎日のお弁当。
先週は娘氏の運動会があったので
プラス1個。
最近ハマっているのが炊き込みご飯。
筍ごはん、ごぼうと鶏肉、さつまいもと栗など
毎週何かしら作っています。
そんなお弁当の準備は
日曜日の午後にまとめてしています。
さつまいもやじゃがいも、
かぼちゃをチンしておいてすぐに使えるようにする。
炊き込みご飯の具材を作る
ハンバーグ、つくねなど作り置きできるものは
作ってしまう。
などなど。
日曜日はお昼過ぎから4時くらいまで
最近はずーっと作っています。
木曜日くらいにストックがなくなるから
木曜日は冷凍食品の日が多いかも
金&土曜日は生姜焼きや焼き肉など
ただ焼いた物も多かったり。
土曜日は夕飯のおつまみとして食べたい
唐揚げの事も多いかな
毎週、毎週考えるのも大変だけど
ちょっと楽しかったりもする
今週は揚げ物の衣をコーンフレークにしたり
してます。
子供達にも好評でした。
さて来週は何を作ろうかな？
献立を考えるのも楽しみです