火曜日
月島のお仕事がお休みだったのでお友達のお店に行ってきました
スタジオからも近く、最寄駅は一橋学園駅です
材料にこだわった手作りのお菓子と珈琲のお店です。
1人でやってるので少し時間かかったり大変そうでしたが
こだわりがあって
食べたらとても美味しかったです
人口甘味料とか使ってないので
甘さ控えめで
栗もほんとの栗でした
お土産や自分のおやつにも購入
全部美味しかったです
お店をやるのも大変なことが多くて
ああしたらこうしたらと
試行錯誤しながら
でもこだわりももって
やってるんだなと
スタジオも同じなので色々話できて
私も頑張ろうと思いました
経営のことや
自分の理想や
でもうまくいかないみたいな不安はいつもありますが
考えてても仕方ないので
行動するのみ
嬉しいこともあり
はがゆいときもありますが
目の前のことに向き合うしかないです
(と言い聞かせる)
お店に行ってみたい方はお声かけください
ふと気づいたら来月から7年目スタート
あっという間です
