今日の印旛は快晴・・・朝の風が心地よく吹いています。爽やかな日曜日ですね～♪
さて、今、テラスで旦那様に実験完了～（笑） 事前に私で実験してからね～（笑）
これは何の花だと思いますか？ 4月の写真です。 あら、まだ草が無い！！
二株、昨年植えた・・・ルバーブです。 今年は一株に花が咲いたの！
雨が止んで・・・6月はかなりの大株になってズッキーニ植えた時も驚いたけれど
そんな感じに大きくなって・・・でもね、茎が赤くならないのです。
調べたら・・・どうやら青い茎のルバーブの様です。ルバーブの赤は５％ぐらいで
少ないらしい・・・ルバーブは全部赤になると思っていました。 また、無知が～（笑）
ジャム・実験開始・・・この分量で５００ｇです。 うっすら赤いだけで・・・青でしょう？
レシピはルバームに対して砂糖は３分の１～と書いてあったので少ない方で～♪
細かく切って・・・砂糖をまぶし・・・そのまま・・・30分置いて～♪
三温糖にしました。 なじんでから火にかけて～♪
火にかけると自然に硬そうな茎が溶けてきました。 灰汁を少し取りながら
煮つめて・・・レモン汁を入れて・・・出来上がり～♪
生でも・・・食べてみましたよ・・・味は青リンゴの若い味・・・甘酸っぱくてそのままでも
食べられます。 いや～生まれて初めてルバーブを食べたわ～ちょっと感動～（笑）
ジャムは・・・いつもの様に、熱湯消毒したビンに入れて・・・逆さに～♪
梅ジャムの様な色ですが（もっと悪いかな）・・・美味しいわよ！！！
ラベル・・・少しいたずらして～シール貼ってみました。
そして、旦那様に今朝、パンに少しぬって・・・出してね・・・実験したのよ～♪
黙って食べたわ～、つづいて自分で瓶から追加していたから成功かしら～（笑）
13日は満月の日・・・お月様も綺麗でしたね～♪
夕方、草を刈っていたら・・・西の空は赤く染まって・・・長靴のまま・・・前の田んぼに走り～
緑一面になった田んぼと移り行く雲を～眺め～
沈んで行く太陽をぼ～～と見ていたわ～♪ 上の雷雲は・・・どこかへ～♪
満月の日に作ったルバーブジャム・・・まずは成功でしょう♪
初めての・・・この歳で味わった・・・ルバーブ・・・面白いわね～人生はハハハ～♪
義妹に味見させよ～と～（笑） では良い休日を～♪