初シャンピニオン

初めてシャンピニオンを作りました。

生地はもちろん、天然酵母で♪

でも、やっぱりうちのオーブンレンジでは、「パリッと感」に勢いがない・・・

せっかく２３０度くらいまで頑張って予熱しても、パンを入れた後は

１９０度くらいまでしか回復しません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

１９０度でフランス生地を焼こうなんて、無謀としか・・・

まぁ、かれこれ２０年近く使ってるオーブンレンジなので、

実力以上の働きをしていることは確かなんですが（;´▽｀A``

早くガスオーブン来ないかなぁ(￣＊￣ )