学校生活も、残すところ１週間となりましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
最後の製菓実習は、クレーム・ア・ラ・フロマージュです。
ココットの中で、クリームチーズのムースの中にジェノワーズ（スポンジ）を浮かせ、
上にホイップクリームとフルーツを飾ります。
ムースって、ただ混ぜればいいかと思ってたけど、意外とダマになったりして、
滑らかなムースを作るのは難しいです(￣_￣ i)
上のトッピングは、オレンジ、洋ナシ、キウイ、ブルーベリー、ピスタチオ。
こういう作業は大好きです( ´艸｀)
いつか家でも作らなきゃ(￣ー☆
