天然酵母のフランスパン生地で、大納言風に焼いてみました。
小豆の甘納豆を混ぜ込んだんですが、甘納豆から水分が出て、
一次発酵後の生地がベタベタして・・・
形成もなかなか上手にできず、
イメージと違う感じになっちゃいました。
味は、カリッもちっで、おいしかったんですけどね(^▽^;)
突然ですが・・・豆って本当にすばらしいと思います。
なんだか、豆には大地のエネルギーがつまってる感じがします。
私は、無類の豆好きで、乾燥ナッツとかも大好き:*:・(￣∀￣)・:*:
特に、仕事が忙しくて帰りが夜遅かった頃、
居眠り運転防止のために、ナッツをよく食べながら帰っていました。
歯ごたえのあるものでないと、眠気に負けてしまうのです。
強烈な眠気に襲われた時、信号待ちで寝入ってしまって、
気づいたら、１０分くらい経っていたこともあります(((゜д゜;)))
名古屋の大通りは、車線の数が多いので、後ろから来た車は、
私の車を避けて通ってたみたいですm(_ _ )m
まぁそんなこんなで、ナッツは私の命を守ってくれていました。
でも、そのナッツの食べすぎで太ってしまった、と
後悔する今日この頃。
自分の体の脂肪を見るたびに、ナッツを思い出します。
アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、くるみ・・・
何かの雑誌で、ナッツ類の脂肪分は良質だから太らない、
というのを読みましたが、あれはやっぱりマヤカシ・・・？