スイカ小太郎さんのblogで、とっても気になっていたお店、中国料理・かなめ。
やっと、主人のお仕事が落ち着いたので、お誕生日ディナーに行ってきました
オーナーシェフは、新神戸オリエンタルホテルで、１１年間修業されていたそうで、どんなお料理が頂けるのかワクワクです♪
今回は、コースで頂くことにしました
頂いたのは「あわびコース」
まず、お付き出しに、胡桃の飴炒め
☆前菜
美味しくって、感激！
このあとのお料理にも期待しちゃいますね♪
☆松茸入りフカヒレスープ
☆北京ダック
☆アワビのオイスター煮込み
長崎県対馬産のアワビです。
☆本日の海鮮料理
エビチリ＆もんごう烏賊・金芯菜・マコモ竹の炒めもの ２種の盛り合わせ
☆本日のお肉料理
牛フィレ肉の黒豆ソース
☆青椒肉絲
まだお腹に余裕があったので、アラカルトから追加でオーダーしちゃいました
☆特製あんかけ炒飯
どうしても、海鮮土鍋あんかけ炒飯が食べたかったので、少しプラス料金で変更して頂きました
小太郎さんのblogにあるように、お店いっぱいに広がるいい香りっ！！
上質の食材を使ったお料理の数々に、心も体も癒されます。
最後はデザート。
主人には、お誕生日プレートにして下さいました
杏仁豆腐・胡麻団子・フルーツ
どれを頂いても美味しくて
幸せなひと時でした
今回で、主人と出会ってから８回目のお誕生日のお祝いです。
これからも、ずっと、お互いのお祝いをしていきたいな
やっと、主人のお仕事が落ち着いたので、お誕生日ディナーに行ってきました
オーナーシェフは、新神戸オリエンタルホテルで、１１年間修業されていたそうで、どんなお料理が頂けるのかワクワクです♪
今回は、コースで頂くことにしました
頂いたのは「あわびコース」
まず、お付き出しに、胡桃の飴炒め
☆前菜
美味しくって、感激！
このあとのお料理にも期待しちゃいますね♪
☆松茸入りフカヒレスープ
☆北京ダック
☆アワビのオイスター煮込み
長崎県対馬産のアワビです。
☆本日の海鮮料理
エビチリ＆もんごう烏賊・金芯菜・マコモ竹の炒めもの ２種の盛り合わせ
☆本日のお肉料理
牛フィレ肉の黒豆ソース
☆青椒肉絲
まだお腹に余裕があったので、アラカルトから追加でオーダーしちゃいました
☆特製あんかけ炒飯
どうしても、海鮮土鍋あんかけ炒飯が食べたかったので、少しプラス料金で変更して頂きました
小太郎さんのblogにあるように、お店いっぱいに広がるいい香りっ！！
上質の食材を使ったお料理の数々に、心も体も癒されます。
最後はデザート。
主人には、お誕生日プレートにして下さいました
杏仁豆腐・胡麻団子・フルーツ
どれを頂いても美味しくて
幸せなひと時でした
今回で、主人と出会ってから８回目のお誕生日のお祝いです。
これからも、ずっと、お互いのお祝いをしていきたいな