おはようございます。
梅雨ですね。
金曜日はいいですね。
何も予定がなくても、たとえ一週間の疲れがここに来て
体がだるくても、気分は明るい、という感じで。
雨なので、本でも読んで過ごそうかな。
昨日、しそジュースを作ってみました。
クエン酸を入れると、くすんだ赤色から一気に発色します。
透明なルビーのような色。
レモン味の強炭酸で割るとおいしいです。
ちなみに、しそ・砂糖ともに量を増やせば濃い原液ができて
おトクですよ。
赤しその味がさっぱりしているので、
わりと濃い目に作った方がいいかもしれません。
それでは、良い週末を。