2013.01.25のお弁当ですヘ(゚∀゚*)ノ
☆カルツォーネ風パンケーキ☆
~ トッピング順 ~
1.マヨネーズ
2.水菜
3.ビアハム
4.ピザ用チーズ
5.マシュルーム
6.プチトマト
7.ブラックペッパー&ドライバジル
パンケーキの中に具を挟んで,カルツォーネ風にしてみました。
でも具を入れすぎたみたいではみ出ていまいました。
具がはみ出てる時点でもうカルツォーネっぽくないんだけど。
でもemi的にはちょっと具がはみ出てるほうが,完全に包まれてるよりおいしそぉな気ぃします。
チーズがとけてるので,焼きあがった後に具を中に押し込めば,チーズが冷めて形状維持されます(・ω・)/
味自体はよかったけど,ちょっと味が薄かったから塩を少し振るか,生地に少し味付けしたほうがよかったなぁ。。
焼き方はパンケーキミックスの袋を参考にして焼きます。
フライパンにパンケーキ生地を入れて弱火で焼いて,表面に軽く泡が出てきたら具を乗せてフタをして焼きます。
具にだいたい火が通ったら2つ折りにして形を整えて取り出して,ラップをして電子レンジで40秒くらい加熱。
電子レンジを使った理由は,小さめのフライパンだと2つ折りにした後でフタをすると,高さが足りなくてパンケーキがフタにくっつくからです。
まだ②完成ではないレシピ。
パンケーキ弁当は,まだ②研究が必要です