2013.01.25のお弁当ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
☆カルツォーネ風パンケーキ☆
～ トッピング順 ～
１．マヨネーズ
２．水菜
３．ビアハム
４．ピザ用チーズ
５．マシュルーム
６．プチトマト
７．ブラックペッパー＆ドライバジル
パンケーキの中に具を挟んで，カルツォーネ風にしてみました。
でも具を入れすぎたみたいではみ出ていまいました。
具がはみ出てる時点でもうカルツォーネっぽくないんだけど。
でもemi的にはちょっと具がはみ出てるほうが，完全に包まれてるよりおいしそぉな気ぃします。
チーズがとけてるので，焼きあがった後に具を中に押し込めば，チーズが冷めて形状維持されます(・ω・)/
味自体はよかったけど，ちょっと味が薄かったから塩を少し振るか，生地に少し味付けしたほうがよかったなぁ。。
焼き方はパンケーキミックスの袋を参考にして焼きます。
フライパンにパンケーキ生地を入れて弱火で焼いて，表面に軽く泡が出てきたら具を乗せてフタをして焼きます。
具にだいたい火が通ったら２つ折りにして形を整えて取り出して，ラップをして電子レンジで４０秒くらい加熱。
電子レンジを使った理由は，小さめのフライパンだと２つ折りにした後でフタをすると，高さが足りなくてパンケーキがフタにくっつくからです。
まだ②完成ではないレシピ。
パンケーキ弁当は，まだ②研究が必要です