「サルサソース自分で作れるの
」 ってよく言われるけど，
ホントに，
簡単に作れます
チリパウダーを使うだけで，メキシカンな味になりますよぉ
■ 材料 ： 作りやすい分量
・ トマト（中） ・ ・ ・ ・ ２ コ
・ 玉ねぎ（中） ・ ・ ・ ・ １/４ コ
・ ピーマン ・ ・ ・ ・ １～２ コ
・ 塩，チリパウダー ・ ・ ・ ・ 各 小さじ １/２
・ ブラックペッパー，ドライバジル ・ ・ ・ ・ 各 適量
・ タバスコ（好みで） ・ ・ ・ ・ 適量
*** つくりかた ***
１．トマトは１ｃｍの角切り，玉ねぎはみじん切り，ピーマンは
７～８ｍｍの角切りにする．
２．塩，チリパウダー，バジル，ブラックペッパー，お好みで
タバスコを加えて，ゴムベラでざっくり混ぜる。
味見をして，好みの味に調節する。
３．冷蔵庫で数時間～１日くらい，味がなじむまで置いておく。
< NOTE >
・ 野菜の大きさは，お好みで変えてください。
・ チリパウダーは絶対必須です。
入れないとメキシカンな味になりません。
また，チリパウダーは，名前と見た目のイメージよりも辛く
ないので，辛さがほしい場合はタバスコやカイエンペッパー
などで調節してください。