emi の２００９年最後の料理は
「じゃがいもの冷菜」でした．
これは ちびこさんのブログ で紹介してるメニューで
前からずっと気になってたお料理です
ちびこさんは，ブログでおいしいオリジナルレシピを
紹介しています
作る２日前に「塩豚
」を仕込んでおいて，３１日に
作りました．塩豚は豚肉に塩をすり込むだけなので，
超
簡単にできます
ホントはちびこさんに作ってもらいたかったんだけど
ちびこさんとemi は，すっごぉぉぉく家が遠いので
距離的にムリとのこと
なので，自分で作ることにしました．
← ちびこさん
デス
ちっ・・・
ちびこしゃぁん・・・（/TДT)/
ちびこさん，emi ブロ初登場
実はemi，じゃがいもレシピ
を考えるほどじゃがいもが
好きではなく，お店でもほとんどオーダーしないんです
嫌いではないけど興味なくて
でも今回のちびこさんのレシピは，初めて聞く「塩豚」に
惹かれて作ってみました
じゃがいもって，ホク
ねっとり感がけっこう飽きるけど
コレはじゃがいもがシャキしていて，軽い感じが
飽きなくておいしいんです
今回は作る直前にガーリックパウダーがないことに
気づいたので，分量内のサラダ油に包丁の背でつぶした
にんにくを入れて，電子レンジで３０秒加熱して，
ガーリックオイルっぽくして入れました
塩豚
はふうつに焼いても，めっちゃおいしい
ふつうに塩コショウして焼くのと違って，熟成されてる
感じでおいしいの
つくりかたも簡単なので，オススメです
レシピはこちら ⇒ じゃがいもの冷菜
ちびこさん，おいしいレシピ
ありがとう
そして
今日はまた
haruちゃんに年賀状の
プレゼントいただきましたぁ
カワイィharuちゃん
いつもありがとう
haruちゃんのブログで，emi はいつも
なごんでます
今年もお２人のブログ
楽しみにしてまぁす