今日は夏至
日が長くなってきたな～
って思ってるうちに
それも今日がピーク
時の流れの速いこと
そんな我が家のおうちご飯
❇️鰤の塩麹蒸し梅わさびあんかけ
塩麹につけておいた鰤を
レンジ蒸しにしてふっくら仕上げて
梅干しとわさびを加えた
お野菜ときのこたっぷりの
和風あんをあわせて
❇️のり塩麹焼きもろこし
とうもろこしに
塩麹とニンニクで下味をつけて
こんがりと焼いて
青海苔とブラペをパパｯと
❇️酢味噌あえ
茄子とパプリカのレンジ蒸しに
手作りの酢味噌をあわせて
❇️トマ玉スープともち麦ご飯
ふんわりとろ～り卵と
トマトの酸味が良い感じ
おろし生姜をアクセントにした
鶏ガラスープ仕立て