塩麹蒸し:*・゚・*: | *美味しいヘルシーお家ご飯*とエトセトラ
昼間はまだまだ暑くても
秋の虫たちの声を聞いていると
何だかホッと安らぐ感じが![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
そんな我が家のおうちご飯
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230908/20/emi-ru5963/b0/b2/j/o0593108015335588767.jpg?caw=800)
❇️鶏の塩麹蒸し
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230908/20/emi-ru5963/8c/22/j/o1080083815335588775.jpg?caw=800)
ワンパン無水調理で
栄養と旨味をギュッと
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/072.png)
鶏肉やきのこの旨味や玉ねぎの甘味
そしてお野菜の旨味が合わさって
塩麹だけで良い味わいに
仕上げにブラペとパセリをパパッと
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
❇️蓮根明太チーズ焼き
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230908/20/emi-ru5963/7b/fa/j/o1080081715335588778.jpg?caw=800)
明太子を塗った蓮根に
とろけるチーズをのっけて
蒸し焼きにしてからひっくり返して
チーズをこんがりと焼いて
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/072.png)
❇️胡麻レモンマヨ和え
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230908/20/emi-ru5963/ad/ce/j/o1080080415335588782.jpg?caw=800)
えのき茸とカニかまと大葉を
レモンマヨで和えて胡麻油で香り付け
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
❇️ちくきゅう梅胡麻和え
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230908/20/emi-ru5963/11/a1/j/o1080081015335588785.jpg?caw=800)
キュウリを詰めた竹輪を
叩き梅+胡麻ベースのたれで和えて
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
❇️焼きみょうが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230908/20/emi-ru5963/a4/a5/j/o1080083715335588791.jpg?caw=800)
みょうがに味噌マヨ塗って
オーブントースターでこんがりと
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
夜明けの空
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230912/18/emi-ru5963/23/4b/j/o0853108015337233121.jpg?caw=800)
不思議な感じの朝焼け空
![](https://ln.ameba.jp/v2/ra/zBymKrvv?qat=view&qv=1-66-0&qpi=article_blog-entry&qr=&entry_id=%2212819645608%22&blogger_ameba_id=%22emi-ru5963%22)
![](//sy.ameblo.jp/sync/?org=sy.ameblo.jp&initial=1)