日増しに盛り上がる蝉の大合唱
その元気少し分けて下さいな
そんな我が家のお家ご飯
❇️コロリン夏野菜の豚肉巻き
小ぶりのトマトをゲットしたので
半分にカットして
大葉とチーズと共に豚肉巻きに
茄子は予め丸ごとレンジ蒸しにしてから
大葉とチーズと共に豚肉巻きに
どちらも良い感じに焼いて
甘辛生姜だれをからめて
❇️和風マリネ
パプリカとオクラとズッキーニと
ピーマンとエリンギを
オリーブオイル+塩でレンジ蒸しにして
和風仕上げのたれに漬け込んで
❇️味噌ポテツナのお揚げ焼き
味噌味ポテトツナをお揚げに詰めて
こんがり焼いて青海苔をパパｯと
❇️中華スープともち麦ご飯
カニかまとチンゲン菜と人参と
しめじとしいたけ入りの
中華仕上げの具沢山スープ
暑くて溶けてしまいそう
夏って毎年こんなに暑かったかな