ファミリー七人揃って
賑やかに過ごしたお正月
あっという間に日常に
そんな我が家の
今年最初の男の手料理
近江牛の味噌すき焼き
アレンジすき焼き
旦那さん特製の味噌だれ
たまごにからめてウマウマ
ついつい食べ過ぎちゃった
ごちそうさまｯｯ
そして今年も我が家の朝は
定番のバランスサラダから
今年も思い付くままに
色々作っちゃう～
蒸し野菜なので旨味と甘味がアップ～
日替わりで色々のっけたサラダと
フルーツ+ヨーグルトと
特製ヘルシードリンクが定番
パンかご飯かはその日の気分
❇️塩麹蒸し鶏のブルーベリーソース
酒粕を加えてブルーベリーソースを
作ってみたらgooな仕上がりに
❇️とろりんたまご
カニかまとオクラと枝豆を加えて
とろ～り半熟仕上げたまごがウマウマ
❇️ミートソース
合挽き肉に玉ねぎときのこもプラスした
ミートソース
仕上げに粉チーズをパパｯと
❇️豚肉のクリーム煮
塩麹につけておいた豚肉が
柔らかくて旨味アップ
仕上げにブラペをパパｯと
❇️厚揚げソーセージのケチャップ煮
ハムとチーズと海苔を重ねた
ハム海苔チーミルフィーユをトッピング
仕上げにパセリをパパｯと
ビタミンとタンパク質をバランスよく～
そんな朝サラダが
元気の素になると良いな