なんだか静か
と思ったらいつの間にか
蝉の鳴き声が聞こえなくなってる
そんな我が家のおうちご飯
❇️トマト肉じゃが
食材を蒸してからさっと煮て
無水調理で仕上げてみた
お肉が柔らかく仕上がって良い感じ
❇️明太豆腐クリーム和え
切り干し大根と豆腐を合わせると
水戻しや水切り無しで時短
❇️ポン酢煮浸し
なすもオクラもレンチン蒸ししてから
手作りポン酢で煮浸しに
❇️グリーンカレースープ
柚子胡椒とヨーグルトと豆乳……等々
家にある材料で出来ちゃう
グリーンカレーの味わい
ご飯はもち麦入り
観てきました
引き込まれて見入ってしまった
認知症
本人の思い……家族の思い……
色々と考えさせられたな
どちらも見応えあった