私の今朝の朝食！(子供達はこれ＋和食)
おはようございます！
去年４月、緊急事態宣言が出てから
免疫力アップ＝腸内環境を整える事を目指して
それから我が家に新メニューが加わっています。
自宅のリビングはジム化された４月〜
それから６月の解除まで
私の寝室からはベットがなくなり
プールが設置され
私はエアロバイクの横でお布団で寝る！
という形態になりました。
朝、目が覚めるとエアロバイクを下から眺める
景色で…笑笑
もう運動と食事、睡眠がしっかりできればいいかな！
なんて生活の最低限の事ができれば！
なんて考えに変化しました。
常備品のように加わったメニューは
混ぜて焼くだけの簡単グラノーラ🥣✨
グラノーラはオートミールが多く使われます。
免疫を上げるには、先ずは腸内環境を整える
そのためには便秘はタブー
自粛期間中は身体を動かさなくなるので
腸の働きが鈍くなり便秘がちになるかなぁ？と
そこでグラノーラの大半はオートミールなので
オートミールが便秘にも良い食品として注目！
便秘には食物繊維が良いという話を
皆さんも聞いたことがあると思います。
これは日本人に最も多い便秘である「弛緩性便秘」
最大の原因が食物繊維の不足だからです。
この食物繊維が非常に多く含まれているのが
オートミールなので、４月から積極的に
食べるようにしています。
オートミールにホワイトチアシード
アーモンドや干しぶどう、胡桃
今回は残り物を使いきりました！
いつもはグランベリーやひまわりの🌻種なども
加えるのですが、昨晩はある物だけで作りました。
この材料をオーガニックのメイプルシロップ
満遍なくシロップが行き渡る量で目分量。
ココナッツ🥥オイルも満遍なく行き渡る
量で混ぜます！
フライパン🍳で焼いても大丈夫なんですが
今回はオーブンで160℃で予熱、30分焼きました。
友人達にお裾分けしようと…
日が登る前の５時
静か〜な時の中で詰め詰め
朝の至福のひと時でした。
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