お菓子教室*タルトレット･オ･テ

お菓子教室へ行きました(*˘︶˘*).｡.:*♡

今回習ったのは【タルトレット･オ･テ】

タルトはサクサクのシュクレ生地♪

タルトの中には、紅茶風味のアーモンドクリームとオレンジピールが入っています(´c_,｀*)♡

紅茶の香りと飾りに使うシナモンスティックの贅沢な香が～♪

お菓子教室に通ったら習いたかったお菓子の一つでした＾＾

期待通りの美味しさに大感激！

今回のタルト生地（パート・シュクレ）はボウルを使わず、台の上にふるいプレゼする作り方。

とっても勉強になりましたが、早く復習しないと忘れそうになる工程だった---（ ´(ェ)｀）

難しかった分、何度も練習して絶対マスターしたいな～♡