創作料理*白玉グラタン

熊本は午後から雨が降り、

夜は涼しい風が部屋に入ってきます

気持ちがいいですね～。

新しい季節にワクワクしてきます( ´艸｀)

さて、今日の夕食を紹介させて下さい

・肉豆腐

・ソーメンのお味噌汁　（旦那様のリクエストで２日連続です）

・カラフルトマトのサラダ

・白玉グラタン

・ブリのあら炊き（昨日の残り物です）

・赤米

肉豆腐は卵入り。

半熟タマゴとお肉をからめて食べま～す

ご飯がモリモリすすみます

そしてカラフルトマトのサラダ

きれ～～～い

サラダの宝石箱やぁ～～～o(^^o)(o^^)o

（って、もう古いかしら）

熊本県産の無農薬トマトを使いましたよ

そして「これって美味しいかなぁ～」と思いつつ、

作ってみた創作料理がコチラ

白玉グラタン

白玉を使って、トマトソース系のグラタンにしてみました

餅ピザとかあるので、白玉でもあうのでは！と考えたのです

予想通り、とっても美味しぃ～

モチモチの白玉と、とろ～りチーズの相性がgood

作り方は簡単です

ココット皿にオリーブオイルを薄く塗り、白玉をしきます。

　　（私は１皿に３個使いました）

白玉に塩コショウを少々ふり、その上に

　　トマトソース・鮭フレーク・ピザ用チーズの順でのせます。

　　トースターでチーズに少し焦げ目がつくまで焼いたら、

　　最後に粉パセリをかけて完成

今回は鮭フレークを入れましたが、

コーンやベーコン等でも美味しいと思います

モチモチの創作グラタン、我家のお気に入りメニューに仲間入りです