コロッケおはようございます三連休ですね皆さんはどこかお出かけですか…台風来るのかな~ちょっと心配ですねさてさて…沢山ジャガイモを頂きました「紅いも」と呼んでいますが正式名称は確か「アンデス」だったようなそのジャガイモでコロッケを作りましたこの紅いもは甘くて、ホクホクで煮物でも何でもOKなんです今晩は娘が大阪から帰ってくるので皆で一緒に食べますね