今日の献立ごはん
青椒肉絲
もやしの中華サラダ
豆腐入りわかめスープ
今日は穏やかに晴れて 過ごしやすい１日でした
今日は中華ランチ
青椒肉絲はピーマンとたけのこの他に 玉ねぎ にんじん エリンギも入れて 野菜たっぷり！
もう少し野菜の色を鮮やかに作りたいのですが
鮮やかさを取ると 野菜が硬くて
小さな子どもたちには食べづらいし
しっかり火を通すとどうしても 色が悪くなってしまいます
難しいですね
まっ！完食してくれたので 今日はよしとしましょう（笑）
また いろいろ考えてみたいと思います
おやつはいちご入りミルクゼリー(ウェハース付き)
ミルクゼリーには練乳を入れコクを出しました
いちごの酸味とよくあいます