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こんにちは。
飛鳥山の桜もすっかり満開。
先日夜桜を見に行ったあすかです。
アスカルゴ、並んでましたね。
さて、これから事業者ミーティングがあるので、
あすかも行ってきます。
じゃまた。
こんにちは。
あすかです。
ここのところ、おでん屋さん情報ばかりでしたが、
北区がおでんの街として元気になるには・・・
おでん屋さんだけでなく、
他の美味しいもの屋さんや
その美味しいもの屋さんを支える人たちや
美味しいものを食べたい人たちが
みんなみーんな繋がってほしい!
ということで、
facebookのページ
が立ち上がりました。
いいねしてね。
ぺこり
ひさびさ、ギャオスケ隊員のレポートです
おでんダイニング
和処十一（じゅういち）
東京都北区東十条3-16-4白川マンション1F
03-3919-0077
営業時間16:00 - 22:00
半年前にオープンしたことは知っていたのですが、なかなか伺えず。 
ここは、おでんと鶏の店です。
焼酎もたくさんあります。
私、『川越』という芋焼酎が気に入ってしまいました。
おでんは、白味噌仕立て
この辺では珍しい味です。
トロトロになったじゃがいもや大根、ちくわぶは、味噌仕立てによく合います。
味噌というと、こってり感がありますが、ここの料理は、他の物も、あっさりした味付けです。
女性客が多いのも頷けます。
男5人で行って、ひたすら飲んで食べて 一人５０００円でした。
この日このためのスペシャル・プロジェクト
北区花火会「北区おでん」ブースのひとつ、
『おでん娘』
は、東京家政大学の有志学生による出店でした。
材料の仕入れ、仕込み、
新しいおでん『おでんヌボー』の開発
本職居並ぶ中で、完売できるほど
人気がありました。
近々、家政大に「おでん部」などができて、
色々なイベントに「おでん娘」が出てきてくれたらいいなあ。
北区花火会「北区おでん」ブースに田端から出店いただいたのは
『田端銀座 佃忠かまぼこ店』
http://www.tabataginza.com/?p=565
おでんの重要アイテムである
おでん種、、、いわゆる「かまぼこ」から作っているおでん
創業以来かわらない
丹精込めた仕上がりのおでん。
見慣れたメニューもあれば、
「コーン」などという変わり種も。
一品ずつ頼めたので、ずらっと列ができていました。
コーン 美味しかったです。
また食べたい。
北区花火会、おでんブースに十条からのご参加は
『四季膳房 たかい』
http://members.jcom.home.ne.jp/s.takai/
こちらは味噌おでんで参戦してくれました。
普段は季節の海の幸、山の幸を提供してくれる
お店です。
ご主人こだわりの「ちょっと甘～いみそをつけて食べるこんにゃくは
年齢を問わず人気です。
この「甘みそ」って、
子どもの頃の屋台で、
こんにゃくに限らず、いろんな具につけて食べた記憶があるかたも
少なからずいらっしゃるのではないでしょうか?
北区おでんの原点ですね。
とろっとろのおでん風もつ煮込みも人気でした。
北区花火会でご出店の三番目は
『めんそーれ旬香』
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13037537/
赤羽三角公園のそばにあります。
チラシをお持ちの方、印刷が赤羽北になってましたね。
どうもすみません。
めんそーれ、というぐらいだから、沖縄料理のお店です。
おでんも、沖縄風にてびちーとか出てくるのかと思いきや、
なんと、関東風でした。
沖縄も関東も味わえるここのお店、要チェックです。
さて、続き。
北区花火会で出店してくださったお店情報
その②
赤羽のループ館にある
『東京チゲ屋』
http://www.chigeya.jp/introduce.html
チゲ鍋に韓国おでん（モツ?）を入れたオリジナルメニューで
会場の皆様の心をあたためてくれました。
なんとここのブース、花火が始まる前に売り切れました。
超人気だったんですね。
私は・・・
味見しそびれました。
今度、赤羽一番街に移転するそうなので、
そうしたら食べにいきますね!!!マスター!!!