■山崎 1960年 @日比谷バー WISKEY'S
昨晩は、日比谷バーの代表に誘われて、彼の自慢のWISKYE'S に。
現在約30店舗だし、このご時勢に絶好調のBARである。
最後に大城代表が出してくれたのが、1960年の山崎。 これって、お宝ウイスキーではないですか。。。
思わず、手がふるえながら、、、味見させていただきました。
念のために、普通のウィスキーも出してもらって、聴き酒をしてしまいました。全く違います。(あたりまえですね。)ところで、日本のウィスキーは、かなり評価されているんですね。 以下はイギリスガーディガン紙より。
http://www.guardian.co.uk/world/2009/apr/21/japan-whisky-industry
大城代表との計2時間、めちゃくちゃ面白かったです。(笑)
また、ご一緒できるように、私も切磋琢磨したく。。。。
えっつい拝
