最近、話題のえごま油のえごまは葉っぱです
シソ科の１年草
えごま油はαリノレン酸オメガ３で、普段、私達が摂取しているオメガ６の油(主にサラダ油など)を廃出してくれて、体によいと話題になってますねー
パンジーハウスで売り始めましたよ
えごまの葉の効能と成分ですが
エゴマの葉にはβカロテンやビタミンＣの他、ビタミンＥも豊富で、これらは抗酸化作用が強く若返りビタミンとも呼ばれています。免疫力を高めるほか、体内の活性酸素を押さえ、老化の防止にも効果があります。
以上、ネットより拝借
昨夜、ささみ肉に梅肉を挟み、えごまの葉を巻き巻きして、これまた話題のココナツオイルで、焼きました
右横は卵を絡めた「豆腐のステーキ」のお薬味に…
韓国ではよく使用されているえごまの葉
ブームが到来？
その他、キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー苗を毎日運んでます
お庭には「恵の雨」だけど
コキアが割れてきちゃった
あんなに暑かったのに、茎が紅葉し始めました
暑かったら、絶対に入らない「ガチャピンドーム」丸まってお昼寝中
エメの大好きな三男君のお部屋の出窓にあります
先日、三男君相手に口喧嘩したら
「アニャニャニャニャ‼️」とエメちゃんアタックを久しぶりに受けた恵芽。
三男君を庇うんです
よく、成績のことで叱っていたりすると、間に入って防御。「やめてよ、お母さん❗️」と言わんばかりに
そんな三男君の夏休みも明日で、終わり。
昼間は「ひとり」になっちゃうね
さて、今晩はアメフト次男ちゃんが４ヶ月ぶりに帰省
何作ろーかな？
なにせ、食べる量、半端なくて…
まぁ、それが作り甲斐に繋がったりもしてますが…