骨付き肉は焼くと美味しいのだ。

中華風スペアリブのオーブン焼き¥880

すりおろしたニンニク、生姜、中国醤油、砂糖、ごま油、豆板醤にスペアリブを揉み込み、一晩漬けます。スペアリブに軽く塩、胡椒を振りオーブンで焼き上げます。醤油の焦げた唐揚げみたいな香ばしい香りが食欲をそそりますよ～ん。好きなお酒と合わせて、ぜひどうぞ。