日本という国は美味しいもので溢れている。
沖縄は特に「太陽の恵み」と言われるほど
気候が暖かい理由もあり、
糖度の高い果物
見たこともないユニークな野菜
そしてぼぼ自然農法のものばかり。
だけど、現実はロスや破棄が多いのです…
理由の一つは販路開拓がないのもですが、
人手不足で収穫までにものが
腐ってしまうことも…
鳥や虫達が食べたり…(贅沢です)
台風の影響で供給が安定しないのもありますが、
育つ時は食べきれないほどバナナができたり
他にも雑草のように琉球ハーブが育ちます。
このハーブ類は薬に負けない
特効薬になるようなものばかり！！
全て価値のあるものばかりです。
その現実を知った時に私に何かできないかと思い
販路開拓のサポートや
プロモーション活動をしてきました
アースデイ神戸を出店に選んだ理由は
このコンセプトに沿ったイベントだからです。
アースデイ自体が、地球環境について
考えることを軸にされています。
何より来られるお客様が本物を
求めてこられています。
質のいい食材など、
美味しいものに対しての視点が
やっぱり違います。
⬆︎昨年の出店からご縁したM様
「食べることは生きること」を教えてくれた
はじめのお一人でもあります。尊敬してます。感謝
昨年ご縁したお客様が今年も来てくれて、
また沖縄の青果を販売してることに
心から喜んでくれたり、
新しいお客様が見たことないフルーツを
見て食べる楽しみを持ってくれたり、
本当に必要な人や
これからファンになってくれる人に
本当に良いものを届けることを形にできた
2日間でもありました。
人が喜ぶ姿が私の仕事のやり甲斐であり、
やった事で終わるのではなく、
新たな目標を持つことにもなります。
今回の出店でも反省点や学びが沢山！！
環境を通して学びが深まり、
アウトプットしていく…
この連鎖が自分を成長させてくれる
今後も、引き続き色んな形で
「沖縄のもったいないをなくす」
プロモーションをしていきます。
この二日間で来店してくれた皆様、
手伝ってくれた仲間たち、
沖縄のファミリー
運営側の皆様に心から感謝申し上げます。
本当に充実した二日間でした！！
ありがとうございます！！
そして、
長いブログを読んでくださり
ありがとうございます