【韓国生活／おうちごはん】簡単料理＆アレンジ

昨日＆今日のごはん大公開＼(^o^)／

鶏肉＆野菜の牛乳煮です

めっちゃ簡単なのでレシピ公開ー

【材料】
鶏肉
玉ねぎ
ジャガイモ
人参
ほうれん草
コーン
ジャガイモ以外の材料は全部冷凍保存しておいたものたちです

塩、コショウ
ハーブ( パセリとかバジルとか^^ )
顆粒のコンソメ
(うちにはコンソメがないので、《ちょっと雑炊》で代用しましたㅋㅋㅋ)
☟コレ！☟

この他に
カボチャ
白菜
とか入れると美味しそう

【作り方】
① 鶏肉を焼く！
☞ 焼き色つける用

② ①の鶏肉とその他の野菜を適度な大きさに切ったもの(コーン以外)を鍋に入れ、具が隠れるぐらいの水を入れるたら、コンソメを入れる
☞生のまま／冷凍のまま入れても良いし、調理時間短縮のため野菜だけ電子レンジで数分チンしてからでもおっけー

③ 強火にして沸騰した後、弱火にして蓋をして10～20分煮る

④ 野菜が柔らかくなったら、牛乳を入れる
(量は適当ㅋㅋㅋシチューみたいな色になったらだいたいおっけー)

⑤ 塩コショウで味を整える
この時コーンもいれる。

⑥ 食べる時にハーブをかける

ㅡ終わり☆ㅡ

【アレンジ】
鶏肉の牛乳煮が余った時にする、日本にいる時にやってた方法です

①スパゲティ
牛乳＆水をちょっとずつ足して、味を整えた後、とろけるチーズをちょっと入れたら、スパゲティにかけて食べる
クリームスパゲティ風になります

② それでも余ったら、グラタン or ドリア風に
ホワイトソースみたいにして、マカロニやごはんと和えてから、耐熱皿に入れ、上にチーズを乗せてからオーブンで焼き色をつけると、グラタン or ドリア風になります

ㅡ終わりㅡ

ぜひ試してみてください(o^^o)

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