おはようございます🌞
昨日のスープが美味しくて♡
写真を撮り忘れてたから
残りものだけど朝撮ったので投稿。
そしてたまたまなんだけど
今の時期は山芋が良き良きらしい。
山芋は山薬と言われる漢方生薬。
甘味で平性。
脾土と肺金に属します。
需要強壮の効果あり✨
【山芋のスープ】
1. お鍋にお水800ccとコンソメキューブ1つと塩麹大さじ1を入れて火にかける。
2. その間に山芋を1/4残してすりおろす。
3. すりおろした山芋を入れて混ぜる。
4. 1/4残しておいた山芋を食感がわかるくらいの大きさで刻んで入れる。
5. 生椎茸があったので4つほど入れてみた！
なんとも言えないトロッと感がたまりません
私の中では大絶賛✨
ただ、我が家の人たちは誰も美味しいと言わない…