ブログネタ：たこ焼き、お好み焼きにマヨネーズかける？ 参加中たこ焼き、お好み焼きにマヨネーズ。かける時はかけます。
生地自体がしっかりしていて、ソースで十分な場合はかけないかな。ちょっと粉不足で頼りない味の時はマヨネーズなどで補います。
たこ焼き、お好み焼きのマヨネーズにかぎらず、なんでもやたらとかけたがる人がいます。コロッケやハンバーグ、サラダなどに。出て来たら自動的にソース、ケチャップ、ドレッシングなどをかけちゃう人。ほどほどならいいんですが、大抵の場合、大量に。
あんなに調味料をかけてしまうと、もともとの味が分からなくなってしまいます。衣、使っている油の量、揚げ具合が好いと、私は大概、コロッケなどの揚げ物には何もかけません。そのままで十分食べられます。もともとの風味を消してしまうなんて、もったいないもったいない。
健康のため、というわけではないんですが、いろいろかける前にちょっと味を見て下さい。そのままでも食べられるもの、結構ありますよ。