お料理の話です！！
先日、お友達のNさんから「ひよこまめで作るお豆腐」を教えていただいたので実行してみました☆
こちら、チュニジアにはもちろんお豆腐はありません・°・(ノД｀)・°・
そして、もちろんにがりもなく、大豆も・・・
ところがチュニジアでポピュラーなお豆、ひよこまめでなんとにがりもいらず。
そんな風にお豆腐が作れるというじゃないですか！？
早速、実行していました！！
まずは、ひよこまめを購入！！
八百屋さんで１００G（１００ミリウム＝6円！？）
これに倍の量のお水を混ぜて・・・(≧▽≦)
はい。こんな感じ。
これを、ミキサーで混ぜて混ぜて・・・
絞って・・・
豆乳の出来上がり(≡^∇^≡)
んでもって、それを火にかけて、型に入れて・・・・
じゃーーーーん！！
豆腐でしょ！？
少し、色は黄色っぽいけど味はかなり豆腐。
Nさんお勧めのわさび醤油でいただくと・・・美味！！
いやーひよこまめでできるなんて知らなかったよー。
少し、固めに作ってこれからは湯豆腐でもいいな☆
んで、またしてもNさんお勧めの残ったおからで作るいわしハンバーグ！！
こちらは、缶のオイルサルディーン利用。
それと、最近市場に出始めたねぎと卵を混ぜ混ぜして焼く！！
で、
はい☆
おいしー！！やっぱ、日本人の口に合うのでしょうね！！
お醤油かけて食べました！！
無いものは無いじゃなくて、工夫するとできることもあるんだってことを改めて実感！！
日本人ですもの、お豆腐食べたいわ！！
豆腐のおいしさはチュニジア人には受け入れられないかなー・・・
エマニエル